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    第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节开幕

    浏览 发布时间 2019-08-20 17:21 来源:未知 手机版

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    原标题:第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节开幕 来源:云南商务之窗

    8月17日上午,第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节(以下简称:小吃节)在丘北县隆重开幕,省商务厅一级巡视员孙燕出席并致辞。文山州人大常委会副主任李洁,州政协副主席李华富,副州长马忠俊,以及来自全省各州市商务部门、丘北县委县政府领导共同出席了仪式。

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    本届小吃节精心安排了云南名特小吃展、云南民族饮食文化展、文山壮族“花米饭”展示品鉴、文山州扶贫产品伴手礼展、文山州民族饮食文化菜系菜品宣传推介、文山州第九届民族美食节以及最受欢迎云南名特小吃、最受欢迎绿色伴手礼奖、优秀组织单位评选活动等主题活动。每天还举办民族文化展示活动,推出地方特色主题盛宴,菜品均由省内著名大厨制作,让参会者可充分品尝领略到正宗特色美食,其中,8月18日“广南贡斛养生大宴”,8月19日“丘北民间传统大席风味地汤锅”,8月20日“民族大菜烤乳猪”。

    孙燕巡视员在致辞中指出,举办小吃节是深入贯彻省委省政府打造“绿色食品牌”、落实《“舌尖上的云南”行动计划》和促进形成强大的国内市场的重要举措,旨在推进云南绿色食品走进国内外市场,加快云南省民族餐饮文化与“一带一路”国家、地区餐饮文化的融合、交流。第六届小吃节在文山州举办,是文山州委州政府多年重视、支持餐饮业发展的重要体现,也是文山餐饮产业,尤其是小吃产业蓬勃发展的集中展示,希望本届小吃节能为全省人民、全国人民绽放更多精彩,为云南省经济做出更多贡献。

    开幕式当天吸引了来自各地的大批消费者,入夜时分各个摊位前仍旧人头攒动,粗略估计全天人流量突破3万人,火爆场面超出了部分参展方的预料。其中,来自耿马自治县的木子餐吧所准备的两百只烤鸡食材当天全部售罄,赶紧安排连夜发货。在当地公安、市监、城管等部门大力支持下,现场交通、人流等井然有序。

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